KNOWLEDGE SHARING醫療知識分享

護理衛教

小心油煙危害健康

DATE [ 2014.12.25 ]
       
圖片源自
http://tw.gigacircle.com/


小心油煙危害健康

許多罹患肺癌的婦女都存著疑問詢問醫師:醫師,我沒有抽菸的習慣為什麼會罹患肺癌?

其實,大部分的婦女成日與柴米油鹽醬醋茶生活在一起,家庭主婦們每天都會辛苦的為老公小孩準備一桌的好菜
換句話說,家庭主婦們
成日與油煙為伍
然而「油煙」可是肺部殺手之一
油品加熱的溫度
愈高,油煙中致癌物質濃度也越高
如果再加上家中的沒有良好的通
風系統,這些油煙中的致癌物就會在不知不覺中都吸入到肺部,罹癌的機率會是一般人的好幾倍!

所以,煮菜時盡量避免大火加熱引起大量油煙,盡量用水煮青菜,家中的通風設備也要改善,這樣罹患肺癌的機率也就會大大減低囉!